Bułeczki bao z szarpanym indykiem

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

4.6 2.6K ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

4 porcje

Ingredients

Bułeczki bao

50 g orzeszków ziemnych, prażonych bez tłuszczu, niesolonych
550 g wody
35 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilosć do natłuszczenia
1 ½ łyżeczki suchych drożdży w proszku

15 g świeżych drożdży, w proszku
20 - 25 g cukru
420 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
olej rzepakowy ilość do posmarowania ciasta

Szarpany indyk

2 ząbki czosnku
5 - 6 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
120 - 125 g sosu teriyaki gęstego
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
10 g sosu sojowego
10 g cukru
500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych w 4-5 cm kostkę
cebula dymka drobno posiekana, ilość do dekoracji
1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże pokrojone w 2 mm plastry

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 29.5 g

Calories 2041.8 kJ / 487.7 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DZIEŃ MAMY 20 Recipes
Poland

THERMOMIX® SEZONOWO 9 Recipes
Poland

You might also like...

Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem

30min

Kurczak po koreańsku

30min

Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem

1h 25min

Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą

2h 15min

Sos Hoisin

5min

Zielone bao z szarpaną kaczką

1h 45min

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

1h 20min

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

1h 20min

Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami

1h 20min

Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin

1h 30min

Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym

45min

Szarpana wieprzowina

4h 15min