![Empanadas de res Empanadas de res](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C09A2ECD-2EC4-4B92-91F7-4CFF89096BDF/Derivates/06c5edf7-3c1a-41fc-91aa-608cfe3ffe5c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa para empanadas
- 375 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
- 1 cdita de sal fina
- 70 g de manteca vegetal
- 180 g de agua tibia
Relleno
- 550 g de carne de res limpia, en cubos y semi congelada
- 90 g de aceitunas negras deshuesadas
- 110 g de pimiento rojo, sin tallo ni semillas
- 55 g de cebolla blanca
- 2 dientes de ajo, pelados
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de jitomate saladet, en cuartos
- 1 cda de salsa Inglesa
- ½ cdita de comino en polvo
- ¼ cdita de orégano seco
- ¾ cdita de sal fina
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 1 huevo batido, para barnizar
- Nutrition
- per 12 piezas
- Calories
- 14137 kJ / 3366 kcal
- Protein
- 165 g
- Carbohydrates
- 313 g
- Fat
- 161 g
- Fibre
- 15 g
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