Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 porcí

Ingredients

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Calories 1435 kJ / 342 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vánoční recepty prémiové 13 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Kaštanová krémová polévka

1u. 10min

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1u.

Krevetová polévka s batáty

45min

Hovězí Stroganoff

1u.

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min

Rizoto s chřestem a mangoldem

45min

Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou

25min

Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

1u. 20min

Krémová bramborová polévka s rukolou

25min

Polévka z odřezků ze zeleniny

50min

Špenátová polévka s vejci

35min