Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 porcí

Ingredients

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Calories 1435 kJ / 342 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vánoční recepty prémiové 13 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Jablečná tvarohová pěna

1 h 25 min

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

1 h 15 min

Dýňový lektvar

25 min

Losos s kokosovým chilli přelivem

30 min

Restované mrkvové tyčinky (200 gramů)

15 min

Restované kostky krůtího masa

15 min

Nepečený meruňkový dort s čerstvým sýrem

4 h

Koláč z černého čaje s vlašskými ořechy

35 min

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1 h

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1 h 10 min

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25 min

Frncochaté knedlíky

30 min