Compatible versions
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pažitková omeleta
- 300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
- 4 vejce
- 100 gramů plnotučného mléka
- ½ čajové lžičky soli
- 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
- pažitka, čerstvá, nastříhaná, podle chuti
Lososový krém a pečené kaštany
- 40 gramů mrkve
- 80 gramů brambor
- 100 gramů fenyklu, bulvy
- 50 gramů pórku
- 10 gramů másla
- 650 gramů vody
- 30 gramů vína bílého, suchého
- 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- ½ čajové lžičky soli
- 3 špetky pepře černého, mletého
- 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných, na kousky (2 cm)
- 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1435 kJ / 342 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Polévka Tom Yum
15 Min
Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou
30 Min
Holandská omáčka
15 Min
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1 Std. 20 Min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1h
Hedvábné brokolicové pyré
30 Min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35 Min
Čokoládový marquise
2 godz. 10 min
Holandská omáčka
15 Min
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35 Min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 min
Polévka z máslové dýně s kokosovým mlékem
30 Min