Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Losos
- 600 gramů čerstvých filetů z lososa, bez kůže (4 kusy)
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého
Kokosový chilli přeliv a vařené brambory
- 180 gramů šalotky
- ½ kusu chilli papriček, čerstvých, červených, bez semínek
- 5 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na kousky
- 20 gramů sezamového oleje, panenského
- 100 gramů vína, bílého
- 50 gramů portského vína, bílého
- 400 gramů kokosového mléka, neslazeného
- 600 gramů brambor, oloupaných, na kousky
- 25 gramů bramborového škrobu, např. Solamylu, rozmíchaného ve studené vodě
- 100 gramů zakysané smetany
- ½ čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička cukru
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 2162 kJ / 516 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Carbohydrates
- 19.5 g
- Fat
- 28.9 g
- Fibre
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Losos ve smetanové omáčce se žampiony
50min
Krůtí závitky
1u. 45min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1h 10min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1u. 20min
Jehněčí klobása
3h 30min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Kapustovo-pórkové roládky z lososa
30min
Pstruh se zelenou čočkou
35min
Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami
1h 10min
Králík ve slaninové košilce s gnocchi
1u. 20min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 min
Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky
2u. 45min