![Crema de zanahoria y curry Crema de zanahoria y curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ad176798a86dbc2d67128039d9a761ce/Derivates/21d0b09f75c51127924548f178e866a44ecb4929.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolla morada cortada en dos
-
1
cucharadita de pasta de jengibre
or 3 centímetro de jengibre fresco - 60 g de mantequilla cortada en trozos
- 2 cucharada de curry en polvo
- 350 g de zanahorias peladas y cortadas en trozos
- 1 manzana verde pelada, cortada en cuatro y sin el centro
- 800 g de agua
-
1
cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
or 1 pastilla de caldo de verduras - 40 g de concentrado de tomate
- 2 hojas de laurel
- 400 g de garbanzos en conserva enjuagados y bien drenados
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 g de crema de leche a temperatura ambiente
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1343 kJ / 321 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 24.7 g
- Fat
- 21.5 g
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