Skip to main content Search
Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa
4.5 43 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Patatas cocidas
  • 500 g de agua
  • 800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm
Salsa holandesa
  • 4 yemas de huevo
  • 130 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 cucharadita de estragón seco
    2 cucharaditas de estragón fresco, picado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Montaje y decoración
  • 250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre
  • 4 - 8 cebollitas en vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.65 g
Calories 2355 kJ / 563 kcal
Fat 38.62 g
Fibre 3.62 g
Carbohydrates 31.17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

You might also like...

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

4.6(55)

30 Min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

4.1(19)

3 Std. 20 Min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

4.2(6)

50 Min

Langostinos dos salsas

3.9(13)

30 Min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8(47)

25 Min

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

4.2(82)

50 Min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

4.4(45)

20 Min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

4.2(65)

45 Min

Galletas de parmesano con tomate y jamón

4.2(93)

1 Std. 30 Min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4(89)

30 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(83)

30 Min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

4.8(381)

30 Min