Cavala a vapor com esmagada de grão

Cavala a vapor com esmagada de grão

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Prep. 5 min

Total 40 min

4 doses

Ingredients

gengibre
20 g
sal
2 c. chá de
dentes de alho
4
malagueta (optional)
1
curcuma
1 ½ c. chá de
azeite
100 g
coentros mais q.b. p/ polvilhar
20 g
água
800 g
cavalas s/ cabeça e s/ rabo (700 g aprox.)
3
cebola roxa cortada em pedaços
150 g
grão-de-bico cozido escorrido
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 48 g

Calories 3092 kJ / 740 kcal

Fat 52 g

Fibre 18 g

Carbohydrates 21 g

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Revista Junho 2018 29 Recipes
Portugal

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