Fondant (pasta de azúcar)

Name: Fondant (pasta de azúcar)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 310 g
Ingredients: 300 g de azúcar; 15 g de goma; 20 g de clara de huevo pasteurizada

3.2 25 rating

Prep. 5 min

Total 5 min

310 g

Ingredients

300 g de azúcar
15 g de goma
20 g de clara de huevo pasteurizada

Difficulty

easy

Nutrition per 310 g

Protein 2.1 g

Calories 4635 kJ / 1109 kcal

Fat 0.02 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 275.06 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Ganache de chocolate

4.6(46)

1 h 10 min

Glaseado de chocolate (ganache)

4.8(38)

20 min

Crema de mantequilla

4.2(49)

5 min

Galletas de mantequilla

4.7(711)

50 min

Glaseado blanco

4.8(62)

5 min

Merengue de chocolate

3.4(10)

2 h 25 min

Frosting de chocolate y mantequilla

3.8(31)

10 min

Tarta fondant

4.1(9)

5 h 30 min

Cake pops

4.1(72)

2 h

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

4.3(6)

17 h

Cupcakes de vainilla

4.1(52)

1 h

Macarons

4.4(52)

2 h 30 min