![Boston cream pie Boston cream pie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3310DBE7-E115-4ACC-8228-D3BF5955932E/Derivates/19e66091-c578-4dc2-b3f4-0ebfdc8c7c11.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho
- 200 g de azúcar
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para engrasar el molde)
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 200 g de harina de repostería
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 50 g de harina de repostería
- 2 huevos
- 2 yemas
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 70 g de azúcar
Ganache y montaje
- 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de nata (35% de grasa)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2130.8 kJ / 509.7 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 46.1 g
- Fat
- 31.8 g
- Fibre
- 2.4 g
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