Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 150 g de harina de repostería
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
- 75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
- 35 g de azúcar glas
- 1 yema de huevo
- 15 g de leche fría
- 1 huevo batido
Trufa y nata montada
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de brandy
- 40 g de azúcar
- 1 cucharadita de miel
- 320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
- 200 - 400 g de nata montada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1942 kJ / 464 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Carbohydrates
- 29.2 g
- Fat
- 36.4 g
- Fibre
- 3.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema pastelera
10min
Nata de trufa
8 Std. 15 Min
Tarta Sacher
3 Std.
Tarta de moka
1 Std. 30 Min
Tarta San Marcos
4 Std.
Pasteles de chocolate y vainilla
11 godz.
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2h 15min
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
2h
Tarta de requesón y fresas
6 godz. 20 min
Bomba de chocolate
4 Std.
Cañas de nata
30 Min
Corbatas (Cantabría)
3 Std. 10 Min