Compatible versions
Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 gramů vody
- 800 gramů uzeného hovězího jazyka
- ½ čajové lžičky soli
- 10 kusů černého pepře, celého
- 2 cibule
- 3 bobkové listy
- 2 polévkové lžíce vepřového sádla
- 100 gramů mrkve
- 50 gramů mandlí
- 4 šalotky, na čtvrtky
- 50 gramů rozinek
- 2 - 3 špetky mletého černého pepře
- 100 gramů portského vína
- 50 gramů másla
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3804.8 kJ / 906 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 24.5 g
- Fat
- 68.5 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami
2 godz. 40 min
Jablečno-cibulový chléb
2óra 20p
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35 Min
Penne se slávkami
1u. 5min
Pekingské kuře
50 min.
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1 godz. 30 min
Vejce na páře á la flamenca
25 min.
Vepřové kousky na zázvoru
25 min.
Vařená hnědá (natural) dlouhozrnná rýže
55 Min
Treska se zeleninou a rýží vařená v páře
1h
Líčka marinovaná v černém pivu
4 Std. 35 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2óra 20p