Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porcí

Ingredients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porcí

Protein 13 g

Calories 4924 kJ / 1172 kcal

Fat 86 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mušle à la marinière

Mušle à la marinière

No ratings

Veganská aquafaba Pavlova

Veganská aquafaba Pavlova

No ratings

Máslo s medvědím česnekem

Máslo s medvědím česnekem

No ratings

Máslové prkénko s citrónem

Máslové prkénko s citrónem

10 min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem

No ratings

Rajčatovo-tvarohové pletence

Rajčatovo-tvarohové pletence

1 h 10 min

Fenyklová focaccia

Fenyklová focaccia

No ratings

Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

No ratings

Minicupcaky á la citrónový meringue páj

Minicupcaky á la citrónový meringue páj

1 h 10 min

Chřestovo-sýrový quiche

Chřestovo-sýrový quiche

1 h 10 min

Krevetové lupínky

Krevetové lupínky

45 min

Rýže s chřestem, brokolicí a houbami

Rýže s chřestem, brokolicí a houbami

No ratings