Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pórkové buchty
- 125 gramů mléka
- 1 čajovou lžičku cukru
- 20 gramů čerstvého droždí
- 60 gramů másla, na kousky
- 250 gramů špaldové mouky
- 130 gramů pšeničné mouky, hladké
- 1 vejce
- 1 ½ čajovou lžičku soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- trocha másla na vymazání
- 100 gramů cibule, napůl
- 100 gramů pórku, na kolečka (2 cm)
- 20 gramů másla
-
½
čajové lžičky kmínu, celého
or ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
- 90 gramů másla, na kousky
- 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
- 200 gramů cibule, napůl
- 200 gramů mrkve, na kousky
- 2 stroužky česneku, napůl
- 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
- 1 čajovou lžičku soli
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 špetku mleté skořice
- 2 jalovcové kuličky
- 20 gramů rajčatového protlaku
- 400 gramů hovězího vývaru
- 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
- 800 gramů jeleního masa, na kostky (4 cm)
- 1 bobkový list, sušený
- 100 gramů červeného vína
- 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3105.9 kJ / 742.3 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 71.3 g
- Fat
- 29.9 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 1259.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Jelení se šípkovou omáčkou
1j 20 menit
Králík na špenátovém lůžku
1h 10 min
Platýz s míchanou zeleninou v balíčku
1 Std. 15 Min
Kořeněná dýňová granola (bez cukru)
2 godz. 25 min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9 Std. 30 Min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1j
Koláč s dýní a sušenou šunkou
2j 5 menit
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1 godz. 5 min
Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem
1h 50min
Krůtí stehno se slaninou a bramborami
1 Std. 45 Min
Pečená dýně plněná mletým masem
1j 30 menit