![Tataki de atún Tataki de atún](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bd75911-186c-4760-9f29-cf370104415a/Derivates/3bd19891-f623-4bc4-a14c-34f5d356880d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de solomillo de atún fresco (calidad sushi, en un trozo, previamente congelado y descongelado)
- 10 g de jengibre fresco
- 50 g de salsa de soja
- 40 g de vinagre de arroz
- 20 g de salsa de ostras
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de zumo de limón recién exprimido
-
2
pellizcos de ito togarashi
or 2 pellizcos de pimienta molida - 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 1 tomate
- ½ aguacate en dados
- ½ pepino sin semillas, en juliana
- Nutrition
- per 1 raciones
- Calories
- 1160 kJ / 277 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 4.5 g
- Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min
Tartar thai de salmón
45min
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48 Std.
Tiradito de lubina nikkei
15min
Ceviche de salmón
10min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Tiradito de lubina
15min
Ceviche de dorada a los cítricos
1u. 10min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 Std.
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20min
Tartar de atún rojo y crema de almendras
1u. 20min