Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
P/ demolhar
- 250 g caju
- Água q.b. p/ demolhar
Bolo de cenoura
- 70 g noz
- 150 g caju
- 50 g coco ralado
- 1 c. chá de canela em pó
- ½ c. chá de gengibre em pó
- ¼ c. chá de noz-moscada moída
- 1 laranja, só a raspa
- 60 g flocos de aveia
- 500 g cenoura cortada em rodelas (2-3 cm aprox.)
- 100 g tâmaras medjool s/ caroço
- 40 g óleo de coco extra virgem, mais q.b. p/ untar
- 80 g sultanas
- 60 g sumo de laranja (1 unid. aprox.)
Cobertura de limão e caju
- 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 130 g creme de coco
- 1 c. chá de extracto de baunilha
- 1 c. sopa de mel
- Canela em pó q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1658.8 kJ / 396.5 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 32.8 g
- Fat
- 27.8 g
- Saturated Fat
- 10.6 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 48.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Bolo de cenoura com ganache de chocolate
1h
Bolo de polenta
1h
Bolo de cenoura com farinha de amêndoa
1 Std. 20 Min
Pudim de coco com papaia e laranja
4 Std.
Bolo de aveia e frutos secos
1 Std. 20 Min
Bolo de chocolate
1 Std. 20 Min
Bolo de chocolate sem glúten
45 min
Aveia overnight com bebida de cânhamo
24h
Muffins de chocolate e banana sem glúten
45 min
Bolo de amêndoa
35min
Bolo de abóbora, laranja e cardamomo
1 godz. 45 min
Bolo de chocolate de colher
1h