Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
Prep. 20 min
Total 16 h
6 raciones
Ingredients
Prefermento
-
80 g de harina de fuerza
-
80 g de agua mineral
-
5 g de levadura prensada fresca
Pan
-
170 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa y para el banetton)
-
½ cucharadita de sal
-
110 g de agua mineral
-
5 g de levadura prensada fresca
-
aceite (para untarse las manos y para el bol)
Tomate para untar
-
250 g de tomate maduro en cuartos
-
1 diente de ajo negro (optional)
-
½ cucharadita de sal
-
40 g de aceite de oliva
Montaje
-
100 g de jamón ibérico en lonchas finas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
583.3 mg
Protein
8.8 g
Calories
1043 kJ /
249 kcal
Fat
9 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
33.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Desayunos
7 Recipes
Spain
Spain
Revista Thermomix nº 159
37 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Galleta de chocolate y naranja
40 Min
Masa madre de trigo
96 Std.
Pan de maíz (Broa de milho)
3 Std. 30 Min
Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3 Std. 30 Min
Pan rápido sin horno para bocadillos
1 Std.
Pan para hamburguesa
3 Std. 20 Min
Barras de trigo y espelta con masa madre
21 Std.
Pizza de salami con borde de queso
1 Std. 50 Min
Bretzel
1 Std. 15 Min
Pan rústico de cúrcuma
9 Std. 30 Min
Hogaza rústica con centeno
16 Std.
Bollitos de aceite
40 Min