Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 171 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

6 porcí

Ingredients

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Fat 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carbohydrates 5.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Letem světem s Thermomixem® 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kuře s batáty a červenými fazolemi

Kuře s batáty a červenými fazolemi

45min

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1h

Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff

35min

Pomalu vařené chilli con carne

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Bolognese classico

Bolognese classico

5h

Křupavá sekaná

Křupavá sekaná

1h

Kukuřičná polévka s kuřecím masem

Kukuřičná polévka s kuřecím masem

35min

Chilli con carne

Chilli con carne

1h

Dušené hovězí stew

Dušené hovězí stew

1h 40min

Gulášová polévka se zeleninou

Gulášová polévka se zeleninou

1h 15min

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

1h

Indické máslové kuře (Butter chicken)

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1h