Hovězí Stroganoff
TM5 TM6

Hovězí Stroganoff

4.4 (157 ratings)

Ingredients

  • 1 polévková lžíce mleté papriky
  • 1 špetka mletého kajenského pepře, podle chuti
  • 1 špetka soli, podle chuti
  • 1 polévková lžíce masové dochucovací pasty
    or 1 kostka hovězího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 4 snítky čerstvé plocholisté petrželky, jen lístky
  • 180 gramů cibule, napůl
  • 30 gramů másla
  • 700 gramů hovězí svíčkové, na proužky (6 x 2 cm)
  • 200 gramů žampiónů, na čtvrtky
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 100 gramů bílého vína
  • 120 gramů zakysané smetany

Nutrition
per 1 porci
Calories
2892 kJ / 688 kcal
Protein
68 g
Carbohydrates
9 g
Fat
41 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes