Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g cuburi de pancetta
or 120 g jambon crud-uscat (prosciutto crudo) tăiat cuburi - 80 g țelină tulpină, (2 tije) tăiată bucăți
- 80 - 100 g morcov, (1 morcov) tăiat bucăți
- 150 - 180 g ceapă, (1 ceapă) tăiată bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 25 g unt nesărat
- 400 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
-
70
g vin alb sec (1 pahar)
or 70 g vin roșu (1 pahar) - 250 g pulpă de roșii, din conservă
- 70 g apă caldă
- 1 foaie de dafin, uscată
- 30 g piure de roșii
- 1 linguriță sare
- 100 g lapte (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 20.17 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 16.28 g
- Fibre
- 1.42 g
In Collections
Alternative recipes
Flammkuchen clasic
1 Std.
Iaurt cu vanilie
No ratings
Salsa verde
10 Min
Alune cu bere și chilli
No ratings
Koftas de miel
No ratings
Carne de porc gătită lent în salsa verde
No ratings
Ravioli negre cu biban de mare
No ratings
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
No ratings
Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)
No ratings
Concentrat pastă de carne
45min
Maioneză japoneză (tip Kewpie)
15 Min
Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)
35min