Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2387.1 mg

Protein 55 g

Calories 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Fat 49 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 22.6 g

Carbohydrates 68.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Varză roșie

1 h

Milkshake cu unt de arahide

15 min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

No ratings

Bundt de turtă dulce

1 h 40 min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 min

Supă consistentă de fructe de mare

1 h

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

No ratings

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

1 h 15 min

Samosas

No ratings

Salată de varză cu curry

10 min

Sos cu vinete și migdale

20 min

Supă de mere, păstârnac și curry

30 min