Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Gnocchi cu ricotta
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 150 g făină pentru paste sau făină simplă
- 1 ou
- sare, după gust
- nucșoară măcinată, după gust
Gnocchi cu sos
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- ¼ lămâie, doar coaja, fără pielițe albe
- 30 g semințe de floarea soarelui
- 30 g semințe de dovleac
- 30 g capere în oțet
- 150 - 200 g pancetta, tăiată în bucăți (1 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 250 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 30 g zeamă de lămâie, (aprox. 1 lămâie)
- 3 frunze mangold alb, (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
- 2 prize piper negru măcinat
- apă, pentru fierbere
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3938.3 kJ / 937.5 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 68.7 g
- Fat
- 49 g
- Saturated Fat
- 22.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 2387.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Sos Butterscotch
No ratings
Trufe cu cafea și alune de pădure
No ratings
Cozonac Stollen cu brânză
2h 30min
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2 godz. 10 min
Ricotta coaptă cu ierburi
No ratings
Iaurt congelat cu pepene și chia
No ratings
Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
No ratings
Smalec (rillettes de porc)
No ratings
Sos magic de ciocolată
No ratings
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
No ratings
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
No ratings
Gofre
25min