Amandine de pistache

Amandine de pistache

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

12 porciones

Ingredients

Paté sucrée

45 g de azúcar refinada
175 g de harina de trigo
115 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 yema de huevo
¼ cdita de sal fina
harina de trigo para trabajar

Frangipane de pistache

180 g de pistaches descascarillados
150 g de azúcar refinada
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2 huevos
45 g de harina de trigo
5 chabacanos sin hueso y en cuartos
2 cdas de azúcar glas
1 cda de miel de abeja
50 g de blueberry

Difficulty

medium

Nutrition per 12 porciones

Protein 118 g

Calories 31421 kJ / 7505 kcal

Fat 276 g

Fibre 183 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastel de nueces y zanahorias

1 h

Gnocchi de requesón y sémola con salsa de fruta fresca

No ratings

Fondue de chocolate

25 min

Brownies rápidos de tres chocolates

40 min

Tortugas de tres chocolates

1 h

Pastel de cajeta

1 h 10 min

Panqué de elote al Varoma

2 h 20 min

Pastel rayado

3 h

Helado bicolor con praliné

8 h 15 min

Helado de canela

12 h

Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)

1 h

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4 h 35 min