Goulash com dumplings

4.4 13 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

6 doses

Ingredients

Dumplings

sobras de pão cortado em pedaços (1 cm aprox.)
300 g
salsa só as folhas
5 pés de
cebola
80 g
manteiga
25 g
leite
220 g
ovos
3
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Goulash

dentes de alho
3
cebola cortada em pedaços
450 g
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
carne de vaca s/ osso cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
750 g
açúcar
1 c. chá de
concentrado de tomate
50 g
tomate em pedaços
350 g
vinho tinto
200 g
colorau
15 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
alcaravia em pó
½ c. chá de
½ c. chá de sementes de alcaravia
raspa de limão
1 c. chá de
manjerona só as folhas
1 c. sopa de
folhas de louro
3
bagas de zimbro
5
cravinho em pó
1 pitada de
2 cravinhos
farinha
30 g
água
300 g
pimento vermelho cortado em tiras
100 g
pimento verde cortado em tiras
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1018.7 mg

Protein 39.9 g

Calories 2291 kJ / 547.6 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Dezembro 2018 34 Recipes
Portugal

You might also like...

Strogonoff de vitela com legumes

40 min

Bolachas de macadâmia e chocolate

No ratings

Ajo blanco com salmão e cebolinho

10 min

Bife com manteiga de ervas

2 h 15 min

Sopa de cebola gratinada

35 min

Sopa com salsicha e couve

50 min

Sopa de feijão-branco e tortellini

40 min

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

55 min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2 h 20 min

Tarte de frango, cogumelos e sidra

2 h 30 min

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

1 h

Caril de frango e ervilhas

35 min