Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g coentros
- 15 g poejo
- 5 dentes de alho
- 70 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 3000 g água
- 50 g vinagre
- 1 ½ c. chá de sal
- 6 ovos
- 2 perdizes cortadas em quartos (600 g aprox.)
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
or 1 cubo de caldo de carne - 250 g pão alentejano cortado finamente
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1800 kJ / 431 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Halloumi BIY com bacon ou curgete
9 Std.
Saltear 350 g de chalota
No ratings
Patê marinheiro
5 Min
Hambúrgueres com crosta de sésamo
35 Min
Perdiz de escabeche
24h
Leite creme fino
15 Min
Mini pavlovas com três recheios
5 Std.
Patê de cavala fumada
5 Min
Empada de cozido à portuguesa
2 Std. 10 Min
Bacalhau com “natas”
50 Min
Massa de piza com descarte de massa-mãe
4 godz. 10 min
Açorda alentejana de bacalhau
30 Min