Curry warzywne z ryżem
TM5 TM6

Curry warzywne z ryżem

4.0 (232 ratings)

Ingredients

  • 1200 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 300 g ryżu
  • 200 g marchewki, pokrojonej w 2 mm plastry
  • 200 g pora, pokrojonego w 2-3 mm plastry
  • 200 g bakłażana, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 400 g cukinii, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 150 - 200 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 100 - 150 g pomidora, pokrojonego w ćwiartki
  • 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 100 g białego wina
    or 100 g wody
  • 200 g mleka kokosowego
  • 1 ½ łyżki curry, mielonego
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka anyżu, mielonego
  • 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1735 kJ / 416 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
53 g
Fat
17 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes