Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

4.7 25 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

10 g de jengibre pelado y cortado en trozos
4 peras peladas, descorazonadas y cortadas en trozos
1 limón amarillo sólo el jugo
20 g de azúcar morena
2 cdita de vainilla
200 g de zarzamoras
300 g de leche
200 g de media crema
75 g de azúcar refinada
3 yemas de huevo
8 rebanadas de pan brioche
50 g de mantequilla sin sal
azúcar glass para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 13 g

Calories 3138 kJ / 750 kcal

Fat 39 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES CELESTIALES 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Enfrijoladas

30 min

Hotcakes de calabaza

40 min

Rollos veganos de verano

35 min

Hot cakes de avena

30 min

Agua de Horchata

10 min

Salsa verde cruda

5 min

Chilaquiles rojos

25 min

Chile en nogada vegetariano

25 min

Hotcakes de plátano y chispas de chocolate

30 min

Yakimeshi vegetariano

35 min

Margarita de sandía y mango

5 min

Chilaquiles divorciados

1 h