Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

4.9 17 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

800 g

Ingredients

200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 10 g

Calories 376 kJ / 90 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 151 Recipes
International

You might also like...

Callos a la madrileña

1h 50min

Patatas fritas crujientes

35min

Boloñesa gratinada de lentejas y salami

1h 10min

Pasta con guisantes y muffins de fruta

1h

Mezcla de especias para bollería

5min

Paella (Cocción de arroz)

55min

Tiras de pechuga de pollo doradas con beicon

15min

Potaje de vigilia

30min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3h 45min

Batido de plátano y yogur de vainilla

5min

Rabo de ternera a la Maestranza

6h

Pasta corta con beicon y champiñones

45min