Biberli dell'Appenzello

Biberli dell'Appenzello

4.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 2 h 20 min
10 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di acqua di rose a piacere
    1 cucchiaio
  • di miele
    120 g
  • di zucchero
    80 g
  • di olio di colza
    2 cucchiai
  • di latte
    40 g
  • di farina bigia e qualcosa in più per distribuire
    250 g
  • di lievito in polvere
    ½ cucchiaino
  • di cannella in polvere a piacere
    1 cucchiaino
  • di chiodi di garofano in polvere
    ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    1 punta di coltello
  • di cardamomo in polvere
    1 punta di coltello
  • tuorlo d'uovo
    1
Ripieno
  • di mandorle pelate
    200 g
  • di zucchero
    40 g
  • di acqua di rose a piacere
    1 cucchiaio
  • albume di uovo
    1
  • di miele
    40 g
Finitura
  • di latte per spennellare
    3 cucchiai

Nutrition per 1 pezzo

Calories 336 kcal / 1406 kJ
Protein 8 g
Fat 14 g
Carbohydrates 42 g

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