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Sommerlicher Köttbullar-Salat
Ingredients
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Zwiebel halbiert50 g
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Paniermehl20 g
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Ei1
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Senf, mittelscharf10 g
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Salz1 ¾ TL
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Pfeffer¾ TL
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Hackfleisch, gemischt grob zerzupft400 g
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Radicchio50 g
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Lollo bionda (Eichblattsalat)150 g
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
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Birnen fest, in Stücken (2 cm)200 g
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Himbeeren50 g
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Sonnenblumenkerne10 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Braten50 g
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Balsamico, hell20 g
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Wild-Preiselbeeren30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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