Sommerlicher Köttbullar-Salat

4.1 18 ratings

Prep. 40 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
50 g
Paniermehl
20 g
Ei
1
Senf, mittelscharf
10 g
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
400 g
Radicchio
50 g
Lollo bionda (Eichblattsalat)
150 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Birnen fest, in Stücken (2 cm)
200 g
Himbeeren
50 g
Sonnenblumenkerne
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
50 g
Balsamico, hell
20 g
Wild-Preiselbeeren
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 776.3 mg

Protein 14.7 g

Calories 1139.9 kJ / 272.4 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet auf Schwedisch 5 Recipes
Germany

You might also like...

Kresse-Ei-Sandwiches

35min.

Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

35min.

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40min.

Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

45min.

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35min.

Grusel-Pizza

1hod. 30min.

Bratkartoffel-Salat mit Ochsenherz-Tomaten

1hod. 10min.

Low Meat Burger

1hod. 15min.

Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen

40min.

Erdbeer-Feta-Stullen

10min.

Smashed Frikadellen

25min.

Coleslaw mit gebratenem Hähnchen

30min.