Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (optional)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
or ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 248 mg
In Collections
Alternative recipes
Bombki z piernika
3h 25min
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35 Min
Zupa z ciecierzycy z jarmużem
50 min
Sałaciorka
50 min
Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
1 Std.
Smoothie bowl z botwiną i sokiem pomarańczowym
10 min
Zupa pomidorowa z chlebem, omlet ze szpinakiem i ratatouille na parze
1h 5min
Zupa warzywna i jajka w kokilkach ze szpinakiem
1 Std.
Zupa z grzybami w pięciu smakach
40 Min
Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową
50 min
Bigos staropolski
1h 35min
Rosół na wołowinie
2 godz. 15 min