Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (optional)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
or ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 248 mg
In Collections
Alternative recipes
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1 godz. 20 min
Smoothie bowl z botwiną i sokiem pomarańczowym
10min
Placki z otrębów owsianych
2 godz. 40 min
Ciasto ryżowe ze słodką pastą z fasoli adzuki
8h 30min
Gryczane kluski kładzione
40min
Placki z masy migdałowej po produkcji domowego napoju migdałowego
30 Min
Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)
1 Std. 35 Min
Egejska zupa warzywna
50 min
Puszyste japońskie naleśniki z cukrem pudrem i owocami
50 min
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35min
Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem
1 Std. 35 Min
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45 Min