土豆慕斯配三文鱼

土豆慕斯配三文鱼

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Prep. 20 min

Total 1 h

2 人份

Ingredients

樱桃番茄汁

橄榄油
10 克
糖
5 克
樱桃番茄一切四
60 克
柠檬皮切末
1 茶匙
橙皮切末
1 茶匙
新鲜百里香叶只取叶子
1 茶匙

土豆慕斯

土豆去皮切块4×4厘米
300 克
牛奶
220 克
橄榄油
30 克
盐
½ 茶匙
洋葱切块
30 克
黑胡椒粉
1 小撮

蒸三文鱼和节瓜

绿节瓜
½ 根
盐
1 小撮
白胡椒粉
1 小撮
新鲜三文鱼鱼排带皮
120 克
水
500 克

组合

食用花装饰用

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 155.6 mg

Protein 19.4 g

Calories 2276.5 kJ / 543.5 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 53.1 g

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