Buchweizen-Pfannkuchen mit Äpfeln

Buchweizen-Pfannkuchen mit Äpfeln

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Prep. 20 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Dip

Crème fraîche
200 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Zucker
30 g

Pfannkuchen

Buchweizen
180 g
Mehl (siehe Tipp)
50 g
brauner Zucker
70 g
Eier
3
Salz
½ TL
Backpulver
1 TL
Mineralwasser mit Kohlensäure
20 g
Milch
280 g
Äpfel mittelgroß
2
Zitronensaft zum Beträufeln
Öl zum Braten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 2656 kJ / 635 kcal

Fat 28 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 79 g

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