![Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1BA74891-A43C-4257-A2FF-E7E58FA1AB89/Derivates/0868fc8c-64b3-486f-8da7-8b5625d588e4.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mandeleis
- ½ Vanilleschote, in Stücken
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 350 g Mandeldrink (z. B. von Alpro)
- 150 g Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo), siehe Tipp
- 150 g weißes Mandelmus
Kompott und Fertigstellung
- 40 g Wasser
- 20 g Grenadinesirup
- 30 g Zucker
- 250 g Rhabarber, längs halbiert, in Stücken (ca. 2 cm), siehe Tipp
- 50 g Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1871 kJ / 450 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 6.8 g
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