Compatible versions
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mus z białą czekoladą
- 70 g herbatników
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- ¼ laski wanilii, tylko nasiona
- 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
Truskawki (sous-vide)
- 400 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
- 1400 - 1500 wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
- 2 szczypty cynamonu, mielonego (optional)
- 2 kawałki skórki z pomarańczy (1 x 4 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
or 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 159 mg
In Collections
Alternative recipes
Kakaowe tiramisu z chili
7h 10min
Fondant czekoladowy
35 Min
Bezalkoholowy różowy drink (Virgin pink mimosa)
35 Min
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45 Min
Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi
1h 40 min
Owoce zapiekane pod koglem-moglem
25min
Panna cotta z orzechów nerkowca z sosem malinowym
2h 30 min
Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską
2 Std.
Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili
4h 10min
Truskawkowy deser warstwowy
2 Std.
Mus z białej czekolady
1 Std.
Deser waniliowy z musem truskawkowym
25min