Rojões com migas de espargos

Rojões com migas de espargos

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Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

4 doses

Ingredients

carne de porco cortada em cubos
800 g
folha de louro
1
dentes de alho
3
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. sopa de
pimenta mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
cominhos
1 c. chá de
vinho branco
300 g
cebola cortada em pedaços
150 g
banha
60 g
espargos verdes arranjados, cortados em pedaços
200 g
sobras de pão partido em pedaços pequenos
300 g
Água morna q.b. p/ demolhar
Azeite q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2281.6 mg

Protein 43.8 g

Calories 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Fat 60.1 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 22.3 g

Carbohydrates 45.5 g

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