Skip to main content Search
Bacalhau gratinado com maionese

Bacalhau gratinado com maionese
3.5 68 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Maionese
  • óleo
    150 g
  • azeite
    150 g
  • ovo
    1
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • vinagre
    1 c. sopa de
    1 c. sopa de sumo de limão
Bacalhau
  • queijo emmental
    100 g
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
    1000 g
  • azeite
    40 g
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • bacalhau demolhado e desfiado
    900 g
  • folhas de louro
    2
  • pimenta
    1 pitada de
  • orégãos
    1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 10995.1 mg
Protein 103.6 g
Calories 4856.3 kJ / 1160.7 kcal
Fat 65.6 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 10.2 g
Carbohydrates 35.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Novembro 2019 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Quadrados marmoreados de morango

4.3(7)

4 h 35 min

Mousse de chocolate com natas

3.7(24)

4 h

Gratinado de frango, fiambre e queijo

3.8(21)

1 h

Entrada de alheira do avô Adelino

4.3(24)

2 h

Bifinhos de vaca com cogumelos, bacon e castanhas

4.2(83)

45 min

Empadão de massa com frango

4.2(89)

1 h 15 min

Bacalhau no forno com grão e crosta de broa

4.3(147)

45 min

Massa com fiambre, presunto e milho

4.4(110)

50 min

Bolo de leite condensado e ananás

4.3(294)

1 h

Massa gratinada com alheira e cogumelos

4.5(491)

1 h 5 min

Bacalhau à comadre

4.7(359)

1 h 10 min

Bacalhau com natas

4.7(977)

40 min