Compatible versions
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baza sosu barbecue
- 3 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 120 g wody
- 90 g białego octu winnego
- 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 70 g musztardy
- 30 g sosu Worcestershire
- 1 - 1 ½ łyżeczki chili, mielonego
- 2 łyżki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Żeberka w sosie
- 700 g żeberek wieprzowych, pasków, pokrojonych na kawałki (3 x 10 cm, patrz wskazówka)
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 400 g wody
- 600 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- ½ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do podsmażenia żeberek
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 76.5 g
- Saturated Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1590.8 mg
Alternative recipes
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4sa 25 dk
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4sa 45 dk
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5 godz. 20 min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 50 min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 20 Min