Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 50 - 55 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 40 g wątróbki drobiowej lub podrobów dodanych do kurczaka, pokrojonych na małe kawałki (optional)
- 1 tuszka z kurczaka (1100-1300 g)
- 1 - 1 ½ łyżki przyprawy do kurczaka
- 180 g mleka
- 180 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 700 g wody
-
2
łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej wymieszana z 1 łyżką wody
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4112.3 kJ / 982.9 kcal
- Protein
- 65.6 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 61.2 g
- Saturated Fat
- 21.6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1510.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2 godz. 50 min
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6)
30 min.
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1óra 30p
Sałatka z brązowym ryżem i pstrągiem łososiowym
35 min.
Delikatne rumienienie fasolki szparagowej
25 min.
Roladki z kurczaka i pora
55 min.
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 min.
Gotowanie na parze rabarbaru (300-450 g)
20 Min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min.
Halloweenowe faszerowane papryki (Jack-o’-lantern)
1óra 30p
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 min.