Ensalada fresca de verduras

Name: Ensalada fresca de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 500 g de verduras/frutas mixtas; 20 g de aceite; 20 g de vinagre; 1 cucharadita de sal; 2 pizcas de pimienta negra molida

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 10 min

Serving size 4 porciones

Ingredients

500 g de verduras/frutas mixtas (p.ej. 50 g de apio, 100 g de betabel, 250 g de zanahoria, 100 g de manzana), en trozos
20 g de aceite
20 g de vinagre
or 20 g de jugo de limón
1 cucharadita de sal
or 1 cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
½ cucharadita de azúcar (optional)
or ½ cucharadita de miel (optional)

Nutrition: per 1 porción
Calories: 410 kJ / 98 kcal
Protein: 1 g
Carbohydrates: 11 g
Fat: 5 g
Fibre: 4 g