Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g água
- 600 g cabeça de porco fumada (pequena) cortada em pedaços
- 120 g cebola
- 1 dente de alho
- 490 g feijão encarnado cozido e escorrido
- 1 chouriço de carne às rodelas (100 g aprox.)
- 1 chouriço de sangue às rodelas (100 g aprox.)
- 350 g batata cortada em cubos
- 1 folha de louro
- 10 pés de coentros, só as folhas
- ½ c. chá de sal, mais q.b. se necessário
- 1 pitada de pimenta
- 1 farinheira (150 g aprox.)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 1164 kcal
- Protein
- 52.2 g
- Carbohydrates
- 65.1 g
- Fat
- 52.2 g
In Collections
Alternative recipes
Caldo-verde
40 dk
Cozido à portuguesa
1h 35min
Feijoada
1 Std. 10 Min
Sopa de bacalhau e alho-francês
45 Min
Favas guisadas
50 Min
Sopa de sabores de Inverno
50 Min
Caldeirada de cabrito
2 godz. 50 min
Sopa da Avó
45 Min
Sopa ribollita
45 Min
Sopa de entulho
1sa 30 dk
Sopa rica
1 Std. 10 Min
Grão à alentejana
1 Std. 15 Min