Pasztet
TM6 TM5

Pasztet

4.8 (567 ratings)

Ingredients

  • 1000 g wody
  • 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 200 g wołowiny, pokrojonej na kawałki
  • 200 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki
  • 200 g steku z karkówki, bez kości, pokrojonego na kawałki
  • 200 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na kawałki
  • 200 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, cebuli), pokrojonych na kawałki
  • 10 g grzybów, suszonych, krajanki (maślaków, podgrzybków lub borowików), tylko kapelusze
  • 200 g wątróbki drobiowej, pokrojonej na większe kawałki
  • 1 bułka, sucha (ok. 60 g)
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 3 jajka
  • masło, do posmarowania formy
  • bułka tarta, do posypania formy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
486.9 kJ / 116.4 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
2.6 g
Fat
7.9 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
0.5 g
Sodium
161.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes