Gulasz węgierski z knedlami z bułki
TM6 TM5

Gulasz węgierski z knedlami z bułki

4.5 (3.2K ratings)

Ingredients

Knedle z bułki

  • 220 g wody
  • 20 g świeżych drożdży, pokruszonych
  • 1 biała bułka, czerstwa (ok. 60 g), pokrojona w kostkę (1 x 1 cm)
  • 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka soli

Gulasz

  • 2 ząbki czosnku
  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 500 g mięsa wołowego, gulaszowego, pokrojonego na kawałki (ok. 3 x 3 cm), oczyszczonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 250 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 150 g czerwonego wina
  • 300 g wody
  • 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżka majeranku, suszonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 szczypta goździków, mielonych
  • 150 g papryki, czerwonej i zielonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski
  • 15 g mąki pszennej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3257.7 kJ / 778.6 kcal
Protein
45.8 g
Carbohydrates
117.4 g
Fat
14.7 g
Saturated Fat
3.8 g
Fibre
17.4 g
Sodium
1519.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes