Alfajorcitos de maicena

Alfajorcitos de maicena

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Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

40 unidades

Ingredients

250 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
150 g de azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharada de coñac o vino dulce
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 limón solo su ralladura
300 g fécula de maíz (maicena) y un poco más para espolvorear
200 g de harina 0000 tamizada
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
800 g de dulce de leche repostero
100 g de coco rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3 g

Calories 674 kJ / 161 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 18 g

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