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Ñoquis de papa

Ñoquis de papa
3.0 25 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
  • 1000 g de agua
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 hoja de laurel fresca
  • 360 g de harina 000
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 huevo
  • harina para trabajar la masa
  • agua para hervir los ñoquis

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 1546 kJ / 369 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 75 g

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