Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4.0 788 ratings

Prep. 5 min

Total 4 h 15 min

6 portions

Ingredients

La pannacotta

400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
400 g de lait entier
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Le coulis de mangue

1 mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
25 g de jus de citron vert (½ citron)
20 g d'eau
10 g de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1552 kJ / 372 kcal

Fat 25 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

You might also like...

Sauce hollandaise

25 Min

Crème brûlée

2 Std. 40 Min

Sucre glace

5 Min

Crème fouettée

10 Min

Pâte brisée sucrée

1 Std. 50 Min

Pâte feuilletée express

2 Std.

Tarte au citron meringuée

1 Std. 10 Min

Coulis de fruits

10 Min

Financiers

30 Min

Crème dessert aux deux saveurs

1 Std. 15 Min

Cannelés

13 Std. 45 Min

Soufflé au fromage express

50 Min