![Empanadas de verdura Empanadas de verdura](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65da354d-90a0-4af3-8ef8-272eec1631ec/Derivates/df4b02bc-5b0d-4ea7-9382-21547cf3bf5a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 500 g de harina 0000
- 150 g de agua
- 100 g de manteca en trozos
- 1 cucharadita de sal
Relleno
- 200 g de queso provolone en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de morrón rojo en trozos
- 1 diente de ajo (optional)
- 40 g de aceite de oliva
-
400
g de hojas de acelgas (lavadas y escurridas)
or 400 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y escurridas) - ½ cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 100 g de pasas de uva sin semilla, previamente hidratadas en agua templada (optional)
- 2 huevos duros picados
- 100 g de aceitunas negras sin carozo cortadas en cuartos
Armado
- harina un poco para espolvorear
- 1 huevo batido
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 892 kJ / 213 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 10 g
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