Compatible versions
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
- 60 g de pan rallado
- 320 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 3 huevos
- 300 - 400 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
- 5 cucharadas harina de trigo
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 40 g de aceite de oliva virgen extra La Española
- 700 g de patatas
- 50 g de brandy
- 1000 g de caldo de pollo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2134 kJ / 510 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 35.8 g
- Fat
- 28.7 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 593.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1 Std.
Lentejas pardinas con compango
2 Std. 50 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Lasaña boloñesa
1 Std. 30 Min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2h
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1 Std.
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17h 30min
Gratén de huevos rellenos de pollo
45min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40min
Arroz cremoso de pollo y verduras
25 Min
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1 Std. 15 Min
Lasaña boloñesa con champiñones
1h 45min