Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa crêpes
- 70 g de trigo sarraceno en grano
- 1 limón
- 300 g de salmón ahumado en lonchas finas
- 40 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla en trozos
- 500 g de leche
- 100 g de harina de repostería
- 3 huevos
- ½ cucharadita de sal
Crema de queso a las hierbas
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 150 g de queso cremoso
- 30 g de mostaza
- ½ ramillete de cebollino fresco en rodajas de 2 mm
- 5 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas) picadas
- 50 g de caviar de esturión
- 2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
Ensalada
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre balsámico
- ½ cucharadita de mostaza
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de cebolla en láminas de 2 mm
- 50 g de zanahoria en juliana de 2 mm
- 100 - 150 g de lechuga iceberg en tiras de 1 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2458 kJ / 587 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 29.2 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 20.2 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1274 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45 Min
Lubina con salsa de trufa
40 Min
Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
55min
Rollo de espinacas navideño
2 Std. 30 Min
Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico
1h 5min
Soufflé de queso de cabra fresco
30 Min
Raviolis de nueces con salsa de cava
1 Std. 30 Min
Lasaña boloñesa (sin gluten)
2 Std.
Rollitos de lasaña con espinacas y beicon
1 Std.
Canelones de carrilleras con setas
2 Std.
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1 godz. 35 min
Quiche de espárragos blancos con masa filo
1 Std.