![Camarones salteados a los tres chiles Camarones salteados a los tres chiles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1907677e-e7c3-4d27-9455-ad9413ffbb39/Derivates/a92143eb-e7bc-438b-b1d2-be861183e8aa.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g de ciruelas pasas deshuesadas
- 100 g de caldo de res
- 250 g de leche
- 2 tomates verdes
- 150 g de agua
- 100 g de cebolla, en trozos y asada
- 9 dientes de ajo, 6 asados y 3 pelados
- 4 chiles pasilla, desvenados
- 1 chile chipotle, seco, desvenado
- 2 chiles guajillo, desvenados
- 1 rama de cilantro
- 30 g de aceite vegetal
- 2 - 2 ½ cditas de sal, o al gusto
- 30 g de crema (35% grasa)
- 50 g de aceite de oliva
- 36 de camarones medianos crudos, sin cáscara, desvenados y conservando la cola
- arroz blanco, para servir
- Nutrition
- per 6 porciones
- Calories
- 9597 kJ / 2285 kcal
- Protein
- 174 g
- Carbohydrates
- 148 g
- Fat
- 113 g
- Saturated Fat
- 24 g
- Fibre
- 18 g
- Sodium
- 6070 mg
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