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Pastel Griego de Nuez "Karidopita"

Pastel Griego de Nuez "Karidopita"
4.8 6 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
16 porciones
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Ingredients

Bizcocho
  • 50 g de pan tostado
  • 250 g de nueces
    250 g de nueces de castilla, en mitades
  • 180 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
  • 3 clavos de olor
    ¼ cdita de clavo de olor en polvo
  • 70 g de mantequilla sin sal y un poco más para engrasar
  • 3 huevos
  • 130 g de azúcar
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 1 cda de polvo para hornear (15 g)
  • 1 cda de brandy
  • 130 g de leche
Almíbar
  • 500 g de azúcar
  • 350 g de agua
  • cáscara de limón amarillo medio limón (ver tip)
  • 1 vaina de vainilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 586 mg
Protein 13 g
Calories 1853 kJ / 441 kcal
Fat 20 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 55 g

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