Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.8 30 rating

Prep. 30 min

Total 55 min

12 bucăți

Ingredients

Crema

zahăr
180 g
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
50 g
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
250 g
lapte
250 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
5
coajă de lămâie 1 fâșie
băț de scorțișoară
1

Crusta

aluat pentru foitaj
500 g
ou mijlociu (53-63 g) bătut, pentru uns
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 6.1 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 23.2 g

Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorind prin lume 15 Recipes
International

You might also like...

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24 h

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

1 h

Unt cu lămâie și capere

No ratings

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

No ratings

Ciocolată caldă pe băț

1 h 20 min

Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie

No ratings

Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

6 h

Terină de rață și pui, cu vișine

9 h 30 min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4 h 40 min

Fagure de miere

1 h 30 min

Coleslaw

10 min

Coleslaw

10 min